Себастиан Скели започва музикалните си приключения в ранна възраст, като взима уроци по пиано в продължение на няколко години. Започва да свири на тромпет 7-годишен и се присъединява към многобройните младежки оркестри в Англия. Учи в Junior Royal Academy of Music в Лондон, където открива и любовта си към композицията и аранжимента. След това завършва специалност „Креативна музикална технология” в Университета в Съри през 2013 г. Композиторите, които го вдъхновяват са Морис Равел, Ралф Воън Уилямс и Дмитрий Шостакович, от чиито произведения е научил много за оркестрацията. Силно повлиян е и от работата на филмови композитори като Томас Нюман и Хауърд Шор. Също и от някои от големите джаз музиканти като Майлс Дейвис и Бил Евънс.
Себ Скели е печелил различни конкурси по композиция с пиеси в широк жанров кръг. Той не е музикант-пурист – свири на тромпет в симфоничен оркестър, в брас квинтет, в Биг бенда на Университета в Съри. Със своите две групи Bare Jams и Dat Brass обикаля Великобритания и Европа с изяви на много фестивали като Glastonbury, The Isle of Wight Festival и Boomtown Fair. Харесва еднакво и класическата музика, и джаза, алтернативната музика, реге, фънк, поп и рок, хип-хоп, електронна музика. Като аранжьор първо започва да прави преработки за брас състав, за да свирят заедно с колеги в Университета. През 2016, използвайки новите музикални технологии, започва да записва и представя авторски пиеси и аранжименти за духов ансамбъл и биг бенд в своя канал в YouTube, привличайки голяма аудитория.