Йордан Дафов (р. 1940) е ярък представител на съвременната българска диригентска школа. Той е дългогодишен диригент на Софийската и Варненската филхармония, ръководител на филхармонията в Бургас, както и на Български камерен оркестър – Добрич (Толбухинския камерен оркестър).
Той завършва Националната музикална академия (тогава БДК) в класа по дирижиране на проф. Константин Илиев и композиция при проф. Панчо Владигеров. През 1971 г. продължава обучението си в Парижката консерватория със специалности композиция, анализ и естетика, като възпитаник на Оливие Месиен. Започва диригентската си кариера през 1966 г. във Варненската филхармония. От 1977 е артистичен директор и главен диригент на Бургаска филхармония. В началото на 1981 става диригент на Софийската филхармония, като едновременно с това е и главен диригент на Толбухинския камерен оркестър, който под неговото умело ръководство успява да си извоюва името на един от най-добрите камерни ансамбли в България. От 1997 до 1999 е артистичен директор и главен диригент на Варненска филхармония. В периода 2000 – 2002 е директор и диригент на Софийската филхармония. Гостувал е като диригент във Франция, Италия, Русия, Швейцария, Румъния, Испания, Полша, Унгария. Прави записи за БНТ и БНР, както и за френското и шведското радио и испанската телевизия.
Композиторското му творчество включва три симфонии, „Утринна музика и серенади“ (за струнен оркестър), „В профил и анфас“ (за голям симфоничен оркестър), вокална музика за инструментални камерни състави, театрална музика и др.