Емилия Кирчева е родена в Бургас. Завършва НУМСИ „Панчо Владигеров” в родния си град, с две специалности: пиано и класическо пеене. Дипломира се в НМА „Проф. Панчо Владигеров” при проф. Мила Дюлгерова. Участвала е в майсторските класове на Анна Томова-Синтовa, Дарина Такова и Вера Николова. Лаурет е на конкурсите „Короната на Търновград”, „Меджик” и „Върбан Върбанов”.
Дебютира още като студентка с ролята на Розина от „Севилският бръснар” (Росини). По време на следването си участва и в оперите „Брачната полица” – Росини (Мадам Фанѝ), „Любовен елексир” (Адина) и „Дон Паскуале” – Доницети (Норина).
От 2012 участва в продукции на Софийска филхармония:, „Ацис и Галатея”, в ролята на Деймън. Участва също в множество продукции на Любка Биаджони: „Фалстаф”, в ролята на Наннета , „Реквием” – Моцарт (соло сопрано), „Стабат матер” – Джовани Батиста Перголези (соло сопрано), както и концерти с арии и ансамбли в България и Германия.
През 2013 прави своя международен дебют с ролята на Наяда от „Ариадна от Наксос” – Рихард Щраус, в рамките на фестивала „Herrenchiemsee Festspiele“, Германия.
През 2015 дебютира в ролята на Лучия от операта „Лучия ди Ламермур” на Гаетано Доницети.
Емилия Кирчева поддържа богат камерен репертоар от италиански, френски, немски, австрийски, български и руски автори.